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ある日の食卓 by ちとからさんち
breezymeal.exblog.jp
京まんじゅうなす
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これ、なんの花でしょう。
可憐な黄色いお花が可愛いミニトマトです。
ベランダからミニトマトの脇芽をつんで食卓に飾ってみました。

トマトって本当に強いんですよね。
このまま水にさしておけば、根っこが生えてきて、
また植えつけることができます。

せっかく可愛いお花が咲いているんだから、
室内でちょっとの間楽しみたいと思います。

さて、そんなミニトマトのお花を眺めながらの今夜の夕食風景です。
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相変わらずの素朴ご飯です。
いつもながらの風景です。
その中で、と~ても美味しかったのが、なす田楽。
直売所で「京まんじゅうなす」が手に入ったので、
味噌田楽にしました。
このなす、とにかくジューシーな「なす」なんです。

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オーブントースターで焼いただけでとってもシンプルなんですが、
お箸を入れると、美味しいなすのお汁が出てきます。
ふっくらトロ~っとしたおなすです。
ちょっと珍しいなすですが、私はこのなすと大ファンになってしまいました。

そういえば、トマトもナス科なんですよね。
ピーマンも、ししとうも。
科は同じでも、全く違った味わいのお野菜達。
夏野菜は本当に美味しいです。

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by chitokarasanchi | 2012-07-11 22:37 | ある日の食卓‐季節‐
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