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ある日の食卓 by ちとからさんち
breezymeal.exblog.jp
今日の収穫と夕食
なんだか、ブログまで夏休み(?)
になってしまった、ちとからさんちです。
どうもすみません。

無事、梅干も完成しました。
そして、なんとなく夕食をサボっていたら、
収穫するものもたまっていたので、
本日はベランダ菜園のお野菜ばかりを使って夕食にしました!!

まずは今日の収穫です。
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正直、これだけ充実した収穫が出来ると、菜園のしがいもあるというものです。
今日は、モロヘイヤ、トマト、ビーマン、ライムホルン(若採りパプリカ)、水なす、でした。
それと、昨日の夜に収穫してあった、オクラとゴーヤも一緒にお料理。お料理。

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これだけ暑いと、どうしても手抜きが目立ちます。
どうしても、火の前に立ちたくないものですよね。
メインは、お刺身に頼って、
あとは、お野菜たちと相談して。

そして、本日の夕食はこんな感じになりました。
・まぐろ中落ちと生しらすのお刺身
・ミニトマト、ライムホルン、ピーマンサラダ(自家製玉ねぎドレッシング)
・水なすの塩もみ
・冷やしトマト
・冷奴にオクラを乗せて
・ゴーヤと油揚げのバターナンプラー炒め
・モロヘイヤと海藻のポン酢和え

目指していたガッツリ系とはかけ離れたいわゆる和食になってしまいましたが、
どうしても、夏バテ気味な私には
これが精一杯になってしまいました。

うむ~
毎晩オリンピックで寝不足な事もひとつの要因な気がします。
昨日の体操では本当に感動したし、
元気をもらうことができたはずなんですが
実際は、体力が追いついていない(笑)
自分も頑張らねば!!


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by chitokarasanchi | 2012-08-02 22:30 | ある日の食卓‐季節‐
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