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ある日の食卓 by ちとからさんち
breezymeal.exblog.jp
さっぱり一人ごはん
今夜はひとりごはんです。
旅行中は揚げ物やこってり物が多かったので、さっぱりご飯が食べたいものです。
一人だしめんどくさい事は抜き。

今夜のメインは冷やし豚しゃぶにしました。
ゴーヤと大根おろし、みょうがであっさりといただきます。b0237085_20562066.jpg
あとは、サラダになすの塩もみ。
オクラ納豆チーズともずく酢です。

我が家は今年の夏はほとんど冷房をつけていません。
そうなると、料理の時にはいかに火を最小限に使用するかを自然に考えるようになるんですね。
今夜もお肉をしゃぶしゃぶする一瞬だけでした。

9月入ってもまだまだ暑い日が続くみたいです。
当分はこんな簡単、あっさりな食事が多くなりそうですね。
ちなみに、サラダのドレッシングは青柚子を絞ってドレッシングに。
これまたさっぱり、元気が出そう!!

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by chitokarasanchi | 2012-08-29 21:12 | ある日の食卓
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