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ある日の食卓 by ちとからさんち
breezymeal.exblog.jp
風邪をひいた時のご飯
ワタシじゃないんですけどね。
相方さんの方が、珍しく風邪でダウンしてしまいました。
昨日まではピンピンしてたんだけど。

きっと急な気候の変化と疲れからかな?
さて、そんな風邪ひきさんのための夕食です。
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豆乳煮込みうどんと卵焼きにお漬物。
普通、風邪と言うと「おかゆ」ですが、
「自分は本当に病人なんです~!」って言われている気がして、
あまり気が進みません。
旦那さんも、うどんが良いって言ってたので、
煮込みうどんにしてみました。

風邪の時は、タンパク質、ビタミンC、ビタミンAを取った方がいいらしいです。
豆腐(豆乳)、生姜、卵、野菜類が一般的に良く聞く食材ですよね。
なので、今夜はそれらを使ったお料理。

豆乳煮込みうどんにはたっぷりの生姜が入っています。
煮干だしの味噌ベースです。

風邪の時って、本当に食欲落ちているし、
椅子に座っているのも辛いんですよね。
でも、しっかりエネルギー補給はしなくてはいけませんよね。
あとは薬を飲んで、しっかり寝るだけ。
お大事に!!

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by chitokarasanchi | 2012-09-27 22:30
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